From 7bd9666c0c7de8565a7f6cccf3803c94e910baca Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: BinaryOutlook_x86 <31880587+BinaryOutlook@users.noreply.github.com>
Date: Tue, 3 Mar 2026 19:07:29 +0800
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 ...73\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" | 57 +++++++++++++++++++
 4 files changed, 201 insertions(+)
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@@ -0,0 +1,54 @@
+# 意式香肠北非蛋的做法
+
+意式香肠北非蛋是一道充满地中海风情的经典料理，鸡蛋卧在浓郁的番茄肉酱中，搭配烤得香脆的面包，营养丰富又令人满足。准备大约需要 10 分钟，烹饪 15-20 分钟即可完成。
+
+预估烹饪难度：★★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠（Chorizo）或切块的午餐肉
+- 百味来（Barilla）拿坡里意面酱（Napoletana Sauce）
+- 鸡蛋
+- 甜椒（青椒或红椒皆可）
+- 洋葱
+- 橄榄油
+- 帕马森干酪（可选）
+- 新鲜欧芹（可选）
+- 干辣椒碎（可选）
+- 面包（推荐酸面团面包 Sourdough、恰巴塔 Ciabatta 或厚切吐司）
+- 宽口平底锅（带锅盖）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+
+每份：
+
+- 肉类（香肠/午餐肉）：100g - 150g
+- 百味来拿坡里意面酱：1 罐（400g，提供基本的番茄、洋葱和香草风味）
+- 鸡蛋：3 - 4 个
+- 甜椒：半个（切细丝）
+- 洋葱：半个（切小丁）
+- 橄榄油：10ml - 15ml（用于炒菜）
+
+## 操作
+
+- 将意式猪肉香肠去肠衣备用；洋葱切小丁；甜椒切细丝。
+- 在宽口平底锅中倒入 10ml - 15ml 橄榄油，中火加热。
+- 放入处理好的香肠或午餐肉，翻炒至边缘金黄酥脆（如果使用生香肠，翻炒时用勺子将其捣碎变色）。
+- 将洋葱丁和甜椒丝加入锅中与肉一起翻炒，持续翻炒 4 - 5 分钟，直到蔬菜变软，洋葱呈半透明状。
+- 倒入百味来拿坡里意面酱，搅拌均匀。将火调至中低火，保持微沸炖煮 2 - 3 分钟。（如果酱汁看起来太稠，可以加入 15ml 水）。
+- 用勺子的背面在锅内的酱汁中挖出 3 - 4 个小“坑”。
+- 依次小心地将鸡蛋打入每个坑中。
+- 盖上平底锅的盖子，利用蒸汽焖熟蛋白。等待 3 - 5 分钟。**注意：请频繁检查状态**。当蛋白变得不透明且凝固，但轻轻摇晃平底锅时蛋黄仍能晃动（溏心状态）时即可结束这一步。
+- 关火。根据个人喜好撒上磨碎的帕马森干酪、新鲜欧芹或干辣椒碎。
+- 将平底锅直接端上桌，配以硬壳面包蘸取蛋黄与酱汁食用。
+
+## 附加内容
+
+- **肉类选择建议：**
+  - **意式香肠**：最能体现正宗风味（推荐寻找配料中含有小茴香籽/Fennel seeds 的香肠）。
+  - **午餐肉**：带来咸香、怀旧的口感，并且表面能煎得微脆。
+  - **辣香肠（Chorizo）**：如果你喜欢烟熏、辛辣的口感，并且能将底油染成诱人的红色，这是最好的选择。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
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+++ "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -0,0 +1,47 @@
+# 韩国麻药鸡蛋的做法
+
+这道被称为“麻药鸡蛋”的韩式小菜，因为其甜辣浓郁的酱汁和让人上瘾的味道而得名。做法极其简单，非常适合搭配米饭食用。
+
+预估烹饪难度：★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 鸡蛋
+- 韩式酱油（或生抽）
+- 日式味淋
+- 白糖
+- 芝麻油
+- 青葱
+- 辣椒（小米辣或青红椒）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。以下为一份酱汁的量，足以腌制 5 - 8 个鸡蛋。
+
+每份：
+
+- 鸡蛋 5 - 8 个
+- 酱油（或生抽） 4 汤匙
+- 清水 4 汤匙
+- 味淋 2 汤匙
+- 白糖 2 汤匙
+- 芝麻油 适量
+- 青葱 适量（切葱花）
+- 辣椒 适量（切圈）
+
+## 操作
+
+- 烧一锅开水，水沸腾后放入鸡蛋，**煮 7 分钟**（得到完美的溏心蛋状态）。
+- 煮鸡蛋的期间调制酱汁：将 4 汤匙酱油、4 汤匙清水、2 汤匙味淋、2 汤匙白糖倒入小锅中。
+- 加热酱汁至沸腾，煮开以挥发掉味淋中的酒精味，随后关火放凉备用。
+- 将切好的辣椒圈加入放凉的酱汁中。
+- 将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中冷却后剥去蛋壳。
+- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上适量芝麻油并撒上葱花。
+- 放入冰箱**冷藏等待 1 - 2 小时**，让鸡蛋充分入味。
+
+## 附加内容
+
+- 酱汁的比例可以根据个人口味微调。如果喜欢更甜，可以增加糖的用量。
+- 剩余的酱汁非常美味，可以直接用来拌饭。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md" "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
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--- /dev/null
+++ "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
@@ -0,0 +1,43 @@
+# 牛油果拉西的做法
+
+牛油果拉西（Avocado Lassi）是一款结合了印度传统酸奶饮品“拉西”与绵密牛油果的健康饮品，口感顺滑、清甜，非常适合作为早餐或下午茶。
+
+预估烹饪难度：★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 原味酸奶（Plain yogurt）
+- 熟透的牛油果
+- 蜂蜜
+- 冷牛奶
+- 小豆蔻粉（可选）
+- 薄荷叶或坚果碎（可选，用于装饰）
+- 搅拌机（破壁机/榨汁机）
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人饮用。
+
+每份：
+
+- 原味酸奶 120 ml
+- 熟透的牛油果 1 个
+- 蜂蜜 1 汤匙（可根据口味增减）
+- 冷牛奶 60 ml
+- 小豆蔻粉 1 撮（可选）
+
+## 操作
+
+- 将牛油果对半切开，去核，剥去外皮，将果肉切成小块备用。
+- 在搅拌机中加入 120ml 原味酸奶、切好的牛油果块、1 汤匙蜂蜜以及 60ml 冷牛奶。
+- （可选）加入一小撮小豆蔻粉以增加独特风味。
+- 启动搅拌机，**搅拌大约 1 分钟**直至液体变得完全顺滑和浓郁。
+- 将打好的饮品倒入杯中。
+- （可选）在表面放上几片薄荷叶或撒上少许切碎的坚果作为装饰。
+
+## 附加内容
+
+- 牛油果必须选择熟透的，这样才能保证饮品的绵密口感和颜色。
+- 如果喜欢更冰凉的口感，可以适当减少一点牛奶，加入几块冰块一起搅拌。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
new file mode 100644
index 0000000000..c1302d51d7
--- /dev/null
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
@@ -0,0 +1,57 @@
+# 澳门湿版免治牛肉饭的做法
+
+这是一款适合一人食的快手神饭，嫩滑的牛肉碎裹着蛋液和浓郁的酱汁，混在米饭里每一口都咸香诱人。
+
+预估烹饪难度：★★
+
+## 必备原料和工具
+
+- 牛肉末（可以用稍微肥一点的猪肉末代替）
+- 洋葱
+- 鸡蛋
+- 黄油（可用普通食用油代替）
+- 小葱（可选）
+- 生抽
+- 老抽
+- 番茄酱
+- 白糖
+- 料酒
+- 黑胡椒
+- 淀粉
+- 米饭
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+
+每份：
+
+- 牛肉末 200g
+- 洋葱 半个
+- 鸡蛋 1 个（用于制作水波蛋或半熟煎蛋）
+- 生抽 3 汤匙（1 汤匙用于腌制，2 汤匙用于料汁）
+- 老抽 半汤匙
+- 番茄酱 2 汤匙
+- 白糖 半汤匙
+- 料酒 1 汤匙
+- 淀粉 1 汤匙
+- 清水 适量
+
+## 操作
+
+- 将 200g 牛肉末放入碗中，加入 1 汤匙生抽、半汤匙白糖和适量黑胡椒，搅拌均匀，**等待腌制 10 分钟**。
+- 将半个洋葱切成小丁，备用。
+- 调制料汁：在碗中加入 2 汤匙生抽、2 汤匙番茄酱、1 汤匙料酒、1 汤匙淀粉、半汤匙老抽和适量清水，搅拌均匀备用。
+- 另起一锅，制作一个水波蛋或半熟煎蛋，备用。
+- 热锅，放入适量黄油。待黄油融化后，放入洋葱丁，小火煎熟至散发香味。
+- 加入腌制好的牛肉末，与洋葱一起翻炒至牛肉变色。
+- 倒入调好的料汁，撒上适量黑胡椒，继续炒制直至汤汁变粘稠后关火。
+- 将炒好的免治牛肉浇在热米饭上，放上提前准备好的水波蛋或半熟煎蛋。
+- （可选）表面撒上少许切好的小葱花作装饰。
+
+## 附加内容
+
+- 如果没有黄油，使用普通食用油也可以，但黄油会增加独特的奶香味。
+- 吃的时候将半熟的蛋黄戳破，与牛肉和米饭拌匀食用，口感最佳。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

From da0c150226010165653ad6cbaadd3207823251b4 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: BinaryOutlook_x86 <31880587+BinaryOutlook@users.noreply.github.com>
Date: Tue, 3 Mar 2026 19:19:40 +0800
Subject: [PATCH 2/2] =?UTF-8?q?fix:=20=E4=BF=AE=E5=A4=8D=E8=8F=9C=E8=B0=B1?=
 =?UTF-8?q?=E4=B8=AD=E7=9A=84=E6=A0=BC=E5=BC=8F=E5=8F=8A=E9=9D=9E=E7=B2=BE?=
 =?UTF-8?q?=E5=87=86=E6=8F=8F=E8=BF=B0=E9=97=AE=E9=A2=98?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 ...0\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md" |  6 +++---
 ...1\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md" |  8 ++++----
 ...6\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md" |  6 +++---
 ...6\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" | 12 ++++++------
 4 files changed, 16 insertions(+), 16 deletions(-)

diff --git "a/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
index ba0aabaf3c..895ae3fb17 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
@@ -6,8 +6,8 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠（Chorizo）或切块的午餐肉
-- 百味来（Barilla）拿坡里意面酱（Napoletana Sauce）
+- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠 (Chorizo) 或切块的午餐肉
+- 百味来 (Barilla) 拿坡里意面酱 (Napoletana Sauce)
 - 鸡蛋
 - 甜椒（青椒或红椒皆可）
 - 洋葱
@@ -49,6 +49,6 @@
 - **肉类选择建议：**
   - **意式香肠**：最能体现正宗风味（推荐寻找配料中含有小茴香籽/Fennel seeds 的香肠）。
   - **午餐肉**：带来咸香、怀旧的口感，并且表面能煎得微脆。
-  - **辣香肠（Chorizo）**：如果你喜欢烟熏、辛辣的口感，并且能将底油染成诱人的红色，这是最好的选择。
+  - **辣香肠 (Chorizo)**：若喜欢烟熏、辛辣的口感，并且能将底油染成诱人的红色，这是最好的选择。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
index 3cb4f233c3..9b7f9f29e9 100644
--- "a/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -25,9 +25,9 @@
 - 清水 4 汤匙
 - 味淋 2 汤匙
 - 白糖 2 汤匙
-- 芝麻油 适量
-- 青葱 适量（切葱花）
-- 辣椒 适量（切圈）
+- 芝麻油 5ml
+- 青葱 15g（切葱花）
+- 辣椒 15g（切圈）
 
 ## 操作
 
@@ -36,7 +36,7 @@
 - 加热酱汁至沸腾，煮开以挥发掉味淋中的酒精味，随后关火放凉备用。
 - 将切好的辣椒圈加入放凉的酱汁中。
 - 将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中冷却后剥去蛋壳。
-- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上适量芝麻油并撒上葱花。
+- 将剥好的鸡蛋放入调好的酱汁中，表面淋上 5ml 芝麻油并撒上葱花。
 - 放入冰箱**冷藏等待 1 - 2 小时**，让鸡蛋充分入味。
 
 ## 附加内容
diff --git "a/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md" "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
index 69cbe3d667..fdb45e3824 100644
--- "a/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
+++ "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
@@ -1,12 +1,12 @@
 # 牛油果拉西的做法
 
-牛油果拉西（Avocado Lassi）是一款结合了印度传统酸奶饮品“拉西”与绵密牛油果的健康饮品，口感顺滑、清甜，非常适合作为早餐或下午茶。
+牛油果拉西 (Avocado Lassi) 是一款结合了印度传统酸奶饮品“拉西”与绵密牛油果的健康饮品，口感顺滑、清甜，非常适合作为早餐或下午茶。
 
 预估烹饪难度：★
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 原味酸奶（Plain yogurt）
+- 原味酸奶 (Plain yogurt)
 - 熟透的牛油果
 - 蜂蜜
 - 冷牛奶
@@ -33,7 +33,7 @@
 - （可选）加入一小撮小豆蔻粉以增加独特风味。
 - 启动搅拌机，**搅拌大约 1 分钟**直至液体变得完全顺滑和浓郁。
 - 将打好的饮品倒入杯中。
-- （可选）在表面放上几片薄荷叶或撒上少许切碎的坚果作为装饰。
+- （可选）在表面放上几片薄荷叶或撒上 5g 切碎的坚果作为装饰。
 
 ## 附加内容
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
index c1302d51d7..bd0f8b9b78 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
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 - 白糖 半汤匙
 - 料酒 1 汤匙
 - 淀粉 1 汤匙
-- 清水 适量
+- 清水 50ml
 
 ## 操作
 
-- 将 200g 牛肉末放入碗中，加入 1 汤匙生抽、半汤匙白糖和适量黑胡椒，搅拌均匀，**等待腌制 10 分钟**。
+- 将 200g 牛肉末放入碗中，加入 1 汤匙生抽、半汤匙白糖和 2g 黑胡椒，搅拌均匀，**等待腌制 10 分钟**。
 - 将半个洋葱切成小丁，备用。
-- 调制料汁：在碗中加入 2 汤匙生抽、2 汤匙番茄酱、1 汤匙料酒、1 汤匙淀粉、半汤匙老抽和适量清水，搅拌均匀备用。
+- 调制料汁：在碗中加入 2 汤匙生抽、2 汤匙番茄酱、1 汤匙料酒、1 汤匙淀粉、半汤匙老抽和 50ml 清水，搅拌均匀备用。
 - 另起一锅，制作一个水波蛋或半熟煎蛋，备用。
-- 热锅，放入适量黄油。待黄油融化后，放入洋葱丁，小火煎熟至散发香味。
+- 热锅，放入 10g 黄油。待黄油融化后，放入洋葱丁，小火煎熟至散发香味。
 - 加入腌制好的牛肉末，与洋葱一起翻炒至牛肉变色。
-- 倒入调好的料汁，撒上适量黑胡椒，继续炒制直至汤汁变粘稠后关火。
+- 倒入调好的料汁，撒上 2g 黑胡椒，继续炒制直至汤汁变粘稠后关火。
 - 将炒好的免治牛肉浇在热米饭上，放上提前准备好的水波蛋或半熟煎蛋。
-- （可选）表面撒上少许切好的小葱花作装饰。
+- （可选）表面撒上 5g 切好的小葱花作装饰。
 
 ## 附加内容